AutoreNaturale Come TeCategoriacon Caffè Solubile, con Ginseng, RicetteDifficoltà di PreparazioneFacileDosi: 8 monoporzioni o uno stampo da 20-22cm
Triturate al mixer i biscotti con lo zucchero, aggiungete il burro fuso e lavorate bene.
Distribuite in anelli rivestiti con pellicola o in coppette di vetro, compattate sul fondo e conservate in frigorifero.
Inserite la gelatina in acqua fredda.
Sciogliete il ginseng e caffè Crastan in 150 g di panna che avrete scaldato. Strizzate la gelatina e amalgamate.
Lavorate con la frusta a mano il formaggio spalmabile e lo zucchero a velo, fino a ottenere un composto cremoso. Unite la restante panna che avrete montato con le fruste elettriche. Aggiungete il composto di ginseng e gelatina e amalgamate.
Versate quindi la crema cheesecake al ginseng e caffè sulla base di biscotti, livellate bene e lasciate in frigo per 12 h.
Prima di servire, guarnite con panna montata, decorazione al cioccolato e cacao amaro spolverizzato sulla superficie.
Ingredienti
Step di Preparazione
Triturate al mixer i biscotti con lo zucchero, aggiungete il burro fuso e lavorate bene.
Distribuite in anelli rivestiti con pellicola o in coppette di vetro, compattate sul fondo e conservate in frigorifero.
Inserite la gelatina in acqua fredda.
Sciogliete il ginseng e caffè Crastan in 150 g di panna che avrete scaldato. Strizzate la gelatina e amalgamate.
Lavorate con la frusta a mano il formaggio spalmabile e lo zucchero a velo, fino a ottenere un composto cremoso. Unite la restante panna che avrete montato con le fruste elettriche. Aggiungete il composto di ginseng e gelatina e amalgamate.
Versate quindi la crema cheesecake al ginseng e caffè sulla base di biscotti, livellate bene e lasciate in frigo per 12 h.
Prima di servire, guarnite con panna montata, decorazione al cioccolato e cacao amaro spolverizzato sulla superficie.